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segunda-feira, 1 de setembro de 2014

Bolo de Coco!




BOLO DE COCO


Ingredientes
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar,menos 1 dedo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de margarina

Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado (250g)

Modo de fazer
1 Separe os ovos. Bata bem as gemas com o
açúcar e a margarina. Acrescente o leite,o leite de coco,a 
farinha e o fermento. Continue batendo até obter 
uma massa uniforme.
2 Bata as claras em neve firme e acresente a 
massa. Misture tudo.
3 Unte uma forma de aproximadamente 26 cm 
de diâmetro com furo no meio, com margarina e 
farinha. Despeje a massa.
4 Leve ao forno pré aquecido médio por
aproximadamente 45 minutos. Desenforme e
reserve.

Cobertura
Junte o leite condensado e o leite de
coco em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Cubra o bolo e polvilhe com o coco ralado.

Bom apetite!!!

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