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terça-feira, 17 de junho de 2014

Bolo de Mascarpone e limão!




Bolo de Mascarpone e Limão

Receita de Fraise & Basilic




Ingredientes:

125 g de manteiga
3 gemas de ovo + 1 ovo inteiro
200 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
180 g de mascarpone
Suco e raspas de 2 limões



Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Adicionar a farinha, o fermento, o sal ,as raspas de limão e o ovo inteiro. Mexer tudo muito bem.
Juntar a manteiga derretida, o sumo de limão e o mascarpone e misturar muito bem.
Colocar a massa numa forma de bolo inglês e levar ao forno a 180ºC durante 50 minutos.

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